Description

Il offre une palette de fruits rouges comme la cerise la framboise la fraise ou encore les petits fruits de sous-bois, parfois il peut être légèrement boisé.

Elevé en barriques il exprime une structure plus charpentée et complexe.

Il accompagne volontiers les viandes rouges, gibiers, charcuteries et des plats composé de fromage.

Méthode de vinification “rouge”.