Description

Il offre une véritable palette aromatique!

Corsé et généreux , il développe des arômes complexes de fruits exotiques, de fleurs ou d’épices. Puissant et éxubérant, il est plus souvent en rondeur. Il est fabuleux et merveilleux en apéritif, il accompagne à ravir les cuisines exotiques et tous les plats parfumés et relevés, avec les fromages corsés et bien entendu les desserts.

L’EICHBREG est le vignoble situé au pied des Trois Châteaux, exposition Sud-Est et abrité par les contreforts des Vosges. Il bénéficie d’un micro climat particulièrement sec et chaud, les pluies y sont faibles .
Le terroir est constitué de conglomérats calcaires et des marnes d’oligocène, éboulis de grès, parfois silicieux, assez argileux riche en cailloutis. La nature de son sol et qualité de climat adapté.
Les vins issus de ce terroir sont dotés de grande opulence et s’expriment avec un fruité remarquable …Ces crus sont prédisposés incontestablement à une grande longévité, tout en maintenant leur typicité et leurs arômes floraux.